Resep Bakpao Ubi Ungu

Share:

Resep Bakpao Ubi Ungu

Resep Bakpao Ubi Ungu

Sudah mencoba kue bakpao tp dari ubi ungu? Kalau belum, Silahkan menyimak resep bakpao ini dan bisa dipraktekan di rumah. Cara mmembuatnya mudah dan tentu rasanya enak tidak kalah dengan bakpao berwarna putih biasanya.

Bahan:

  • 1/4 kg tepung terigu protein rendah
  • 100 gram ubi ungu kukus, dihaluskan
  • 1 1/2 sdt ragi instan
  • 1/2 sdt baking powder
  • 15 gram susu bubuk
  • 30 gram gula tepung
  • 150 ml air es
  • 1/8 sdt pewarna makanan ungu
  • 20 gram mentega putih
  • 1/2 sdt garam
  • 100 gram meises cokelat untuk isi

Cara Memasak :

Campur tepung terigu, ubi, ragi instan, baking powder, susu bubuk, dan gula tepung. Aduk rata.
Tuang air es dan pewarna ungu sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
Kempiskan adonan. Timbang 25 gram adonan. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
Pipihkan adonan. Beri isi. Bulatkan. Beri alas kertas roti. Diamkan 30 menit.
Kukus 7 menit dengan api sedang.

tagged under :aneka resep makanan dari tepung beras, 
Resep Bakpao Ubi Ungu | Aneka Resep Masakan | 4.5

Resep Lainnya