Resep Ceker Asam Manis

Share:

Resep Ceker Asam Manis

Resep Ceker Asam Manis

Bahan :

  • 16 ceker ayam, cuci bersih, potong-potong
  • 150 gr jamur kancing, iris
  • 1 liter air
  • 6 cabai merah besar, potong-potong
  • 8 cabai hijau besar, potong-potong
  • 10 cabai rawit merah
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 buah tomat segar
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kaldu instan rasa ayam

Bumbu Halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 sdt terasi matang

 

Cara Membuat:

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai merah, cabai hijau, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan ceker ayam, kecap manis, garam, merica, dan air, masak hingga ceker lunak.
Masukkan Kaldu instan rasa ayam, jamur, potongan tomat masak sebentar,angkat.
Sajikan hangat dengan nasi putih.

 

Resep Ceker Asam Manis | Aneka Resep Masakan | 4.5

Resep Lainnya