Resep Ceker Ayam Masak pedas

Share:

Resep Ceker Ayam Masak pedas

Resep Ceker Ayam Masak pedas

Bahan :

  • 20 ceker ayam, cuci bersih, geprek.
  • 2 buah wortel kupas, potong serong
  • 1 buah tomat, iris kotak
  • 6 siung bawang putih, geprek
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 1 ruas jahe, iris
  • 1 batang daun bawang, iris serong
  • 20 buah cabe rawit utuh
  • 1 sdm minyak wijen
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdm saos tiram
  • 2 sdm angciu
  • 100 ml air
  • merica bubuk
  • garam
  • gula
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat :

Goreng ceker dalam minyak panas dan banyak sampai kering.
Angkat ceker, dan rendam dalam air dingin. Tiriskan.
Tumis bawang putih dengan 3 sdm minyak goreng.
Masukkan jahe dan bawang bombay, tumis sampai harum.
Masukkan wortel, tumis sampai layu.
Masukkan kecap, dan semua bumbu2, aduk rata.
Masukkan ceker, tomat, cabe rawit, dan daun bawang.
Tambahkan air, masak sampai air mendidih dan kuah mengental.
Angkat. Hidangkan.

tagged under :resep ceker pedas, resep ceker ayam pedas, aneka resep masakan ceker ayam, masak ceker ayam, resep masakan ceker pedas, 
Resep Ceker Ayam Masak pedas | Aneka Resep Masakan | 4.5

Resep Lainnya