Resep Ceker Gudeg Nangka muda

Resep Ceker Gudeg Nangka muda Reviewed by Aneka Resep Masakan on . This Is Article About Resep Ceker Gudeg Nangka muda

Resep Ceker Gudeg Nangka muda Yuk buat gudeg! gudeng ini berisi daging sapi, ceker, telur dan nangka muda. Bumbunya juga mudah didapat dan cara membuatnya tidak sulit lho… Dengan nasi putih hangat akan menambah kelezatan gudeg ini saat dimakan bersama dengan keluarga tercinta. Bahan: 10 ceker ayam, cuci bersih 750 gr nangka muda, kupas, potong-potong […]

Rating: 5


Resep Ceker Gudeg Nangka muda Resep Ceker Gudeg Nangka muda

Resep Ceker Gudeg Nangka muda

Yuk buat gudeg! gudeng ini berisi daging sapi, ceker, telur dan nangka muda. Bumbunya juga mudah didapat dan cara membuatnya tidak sulit lho… Dengan nasi putih hangat akan menambah kelezatan gudeg ini saat dimakan bersama dengan keluarga tercinta.

Bahan:

  • 10 ceker ayam, cuci bersih
  • 750 gr nangka muda, kupas, potong-potong
  • 100 gr daging sapi, potong-potong
  • 500 ml air kelapa
  • 750 ml santan kental dari 2 butir kelapa
  • 4 butir telur, rebus matang, kupas
  • 2 lembar daun jati
  • 150 gr gula merah
  • 6 lembar daun salam
  • 4 cm lengkuas, memarkan

Bumbu Halus:

  • 15 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 8 butir kemiri, sangrai
  • 1 sdm ketumbar, sangrai
  • 1 sdt garam

Cara Membuat:

Cuci bersih nangka, rebus sebentar dengan air kelapa, angkat.
Siapkan panci, alasi dasar panci dengan daun jati. Taruh setengah bagian nangka muda dan setengah bagian bumbu halus. Tambahkan sisa setengah bagian nangka muda, telur, sisa bumbu, gula merah, daging sapi, dan ceker ayam.
Tambahkan santan dan tutup pancinya. Masak dengan api sedang hingga gudeg matang dan ceker lunak, angkat.
Sajikan dengan nasi hangat.



tagged under :resep gudeg nangka, resep gudeg ceker, 

Share This Post

Recent Articles

Copyright © 2014 AnekaResepSedap.Com. All rights reserved.