AnekaResepSedap.Com

Resep Daging Masak Tomat Hijau

Bahan:

• 350 gram daging, dipotong kotak
• 8 butir bawang merah, dipotong halus
• 3 siung bawang putih, dipotong halus
• 2 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• 2 buah tomat hijau
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 3 buah cabai hijau, dipotong sering
• 1/2 sdt pala bubuk
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 150 ml air
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan cabai hijau dan tomat sambil diduk hingga layu.
Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna.
Tambahkan pala, kecap manis, garam, dan merica.
Tuang air. Masak sampai daging matang dan bumbu meresap.

tagged under :resep tomat hijau, resep daging goreng, resep masakan tomat hijau, resep daging tomat, resep daging cah tomat cabe,