Resep Iga Kambing Panggang

Share:

Resep Iga Kambing Panggang

Resep Iga Kambing Panggang

Ehmmmm….pasti Lezat! Cara membuatnya mudah serta bumbunya juga gampang dicarinya. Selamat Mencoba :)

Bahan :

  • 1/2 kg Iga kambing,bersihkan
  • 1/4 buah Nanas, parut
  • 25 ml Kecap manis
  • 100 gram Margarin

Bumbu, Haluskan:

  • 5 siung Bawang putih
  • 4 butir Bawang merah
  • 3 buah Cabai merah
  • 1/2 sdt Gula pasir
  • 1/2 sdt Ketumbar, sangrai
  • 1/2 sdt Merica, sangrai
  • Garam Secukupnya

Pelengkap :

Nasi putih
Sambal kecap
Mentimun
Kol
Tomat
Selada keriting

Cara Membuat :

Campur iga kambing, bumbu halus, nanas serut dan kecap. Aduk rata. Diamkan campuran iga selama kurang lebih 35 menit agar bumbu meresap.
Panggang iga di atas panggangan sambil diolesi dengan margarin dan sisa bumbu hingga matang dan kecokelatan. Angkat ( agar matangnya rata, saat memanggang iga harus sering dibalik ).
Sajikan iga panggang bersama pelengkapnya.

Resep Iga Kambing Panggang | Aneka Resep Masakan | 4.5

Resep Lainnya