Resep Kroket Kentang

Share:

Resep Kroket Kentang

Resep Kroket Kentang

Bahan kulit:

  • 1 kg kentang, kupas, kukus lalu haluskan selagi panas
  • 4 btr kuning telur
  • ¼ kg tepung terigu
  • 100 gr mentega

Isi :

  • 500 gr dada ayam, rebus hingga matang, potong dadu kecil
  • 250 gr wortel, potong dadu kecil
  • 3 btg daun bawang, iris halus
  • Seledri secukupnya, iris halus

Bumbu Halus :

  • 4 siung bawang putih
  • ½ sdt merica
  • ¼ sdt pala bubuk
  • Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

Campurkan semua bahan untuk kuit, aduk rata
Tumis bumbu halus, masukkan daun bawang, aduk rata tunggu sp daun bawang layu
Tambahkan potongan ayam, aduk rata, lalu wortel
Beri air, masak hg wortel matang
Terakhir bubuhi garam, gula dan seledri. Aduk rata, cicipi. Angkat dan tiriskan
Ambil sedikit adonan kentang, kepal2 bentuk bulat, lalu pipihkan
Beri kurleb 1 sdt isi, kemudian bentuk lonjong. Lakukan hg adonan habis
Goreng dg api sedang hg kuning kecoklatan
• Bisa jg sebelum digoreng dipanir dg tepung roti: kocok lepas putih telur, celupkan kroket, angkat lumuri dg tepung roti, kemudian digoreng

Resep Kroket Kentang | Aneka Resep Masakan | 4.5

Resep Lainnya

  • Resep Lentho Kacang Merah
    Resep Lentho Kacang Merah
    On Saturday, May 10th, 2014 By

    Resep Lentho Kacang Merah Makanan tradisional satu ini sangat digemari karena rasanya yang gurih. namun sudah jarang sekali dijumpai di berbagai pasar....

  • Resep Klepon Ubi Isi Durian
    Resep Klepon Ubi Isi Durian
    On Monday, April 14th, 2014 By

    Resep Klepon Ubi Isi Durian Klepon tidak harus dengan warna hijau lho..Klepon bisa divariasi warna dengan bahannya, seperti ubi kuning, ungu. Dan...

  • Resep Kue Lumpang Tabur kelapa
    Resep Kue Lumpang Tabur kelapa
    On Tuesday, January 21st, 2014 By

    Resep Kue Lumpang Tabur kelapa Kue lumpang ini termasuk jajanan pasar yang sangat disukai lkarena bentuknya yang unik dan rasanya yang kkenyal...

  • Resep Nugget Lobak
    Resep Nugget Lobak
    On Thursday, October 24th, 2013 By

    Resep Nugget Lobak Membuat nugget tidak harus pakai daging lho…ternyata lobak yang biasa buat sayur bisa dibuat nugget. Adapun cara untuk membuatnya,...

  • Resep Risol Isi Bihun
    Resep Risol Isi Bihun
    On Saturday, October 12th, 2013 By

    Resep Risol Isi Bihun Bihun tidak hanya digoreng atau dimasak sup lho….ternyata bisa juga untuk isian risol. Rasanya gak kalah enak dengan...