Resep Kue Jagung Kukus

Share:

Resep  Kue Jagung Kukus

Resep  Kue Jagung Kukus

Bahan :

  • 100 gram terigu protein rendah
  • 1 sdt soda kue
  • 25 gram gula halus
  • 1 butir telur ayam, gunakan yang besar
  • 50 gram jagung manis kaleng,buang airnya,tiriskan hingga kering
  • 50ml air matang
  • 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat :

Campurkan terigu dan soda kue,lalu ayak.Sisihkan.
Pada saat yang sama,panaskan panci kukus hingga airnya mendidih.Lapisi tutup panci dengan serbet bersih agar uap air tidak menetes ke kue.
Gunakan whisk (pengocok kawat),kocok cepat bersamaan telur dan gula sampai berbusa dan berwarna putih pucat.
Tambahkan minyak goreng,aduk rata.
Masukkan ayakan tepung sedikit demi sedikit,bergantian dengan air,aduk perlahan hingga terbentuk adonan licin dan halus.
Tambahkan 3/4 bagian jagung manis ke dalam adonan,1/4 bagian sisanya untuk taburan.
Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah dialasi kertas roti.Taburi bagian atasnya dengan sisa jagung manis.
Kukus selama 15 menit dengan api besar,dan tutup panci jangan dibuka selama proses pengukusan.
Setelah 15 menit,Angkat tutup panci terlebih dahulu baru matikan api.

Resep Kue Jagung Kukus | Aneka Resep Masakan | 4.5

Resep Lainnya