Resep Mochi Talas

Resep Mochi Talas Reviewed by Aneka Resep Masakan on . This Is Article About Resep Mochi Talas

Resep Mochi Talas Bahan Kulit: 200 gram tepung ketan 15 gram tepung beras 100 gram gula pasir 175 ml air 1/4 sdt garam 10 gram mentega putih 1/8 sendok teh pasta talas Bahan Isi: 300 gram talas pontianak kukus, haluskan 200 ml santan, dari 1/4 butir kelapa 100 gram gula pasir 1/4 sdt garam 1/4 […]

Rating: 5

Resep Mochi Talas1 Resep Mochi Talas

Resep Mochi Talas

Bahan Kulit:

  • 200 gram tepung ketan
  • 15 gram tepung beras
  • 100 gram gula pasir
  • 175 ml air
  • 1/4 sdt garam
  • 10 gram mentega putih
  • 1/8 sendok teh pasta talas

Bahan Isi:

  • 300 gram talas pontianak kukus, haluskan
  • 200 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
  • 100 gram gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 pasta talas

Bahan Taburan:

  • 100 gram kacang tanah kupas, sangrai dan cincang halus
  • 1 sdm gula pasir halus

Cara Membuat:

Isi, campur talas, santan, gula pasir, dan garam. Masak sambil diaduk sampai lembut. Angkat. Bentuk bola-bola seberat 5 gram. Sisihkan.
Kulit, campur air, gula, garam, pasta talas, dan mentega putih. Aduk rata.
Tuang ke campuran tepung ketan dan tepung beras. Aduk rata.
Saring dengan saringan halus sampai rata. Masukkan ke dalam mangkuk tahan panas.
Kukus 25 menit dengan api sedang. Angkat.  Aduk-aduk dengan sendok kayu. Kukus lagi 15 menit.
Angkat dan mixer 2 menit dengan mixer spiral sampai lembut. Biarkan dingin.
Ambil 15 gram adonan. Pipihkan. Beri Isi. Bentuk bola-bola. Gulingkan di campuran kacang.



tagged under :resep mochi, resep olahan talas, aneka jajanan pasar olahan dr talas, pasar tepung talas, 

Share This Post

Recent Articles

Leave a Reply

Copyright © 2014 AnekaResepSedap.Com. All rights reserved.