Resep Puding Mocca

Share:

Resep Puding Mocca

Resep Puding Mocca
Bahan :

  • 7 gr bubuk agar-agar warna putih
  • 60 ml sirup moka
  • 125 gr gula pasir
  • 100 gr jeruk mandarin kalengan
  • 500 ml susu tawar cair
  • 150 ml air
  • 20 gr tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat :

Campur bubuk agar-agar dengan susu tawar cair dan gula. Aduk hingga bubuk agar-agar dan gula larut.
Rebus adonan agar-agar hingga mendih. Tambahkan larutan maizena. Masak kembali hingga mendidih dan tekstur adonan agak mengental. Angkat.
Ambil sepertiga adonan, tambahkan dengan 2 sdm sirup moka. aduk rata. (adonan A).
Tuang sisa sirup moka ke dalam sisa adonan, aduk rata. (adonan B.)
Tuang adona A ke dalam cetakkan pudding yang sudah dibasahi air matang dan diisi potongan jeruk mandarin. Dinginkan hingga mengeras.
Tuang adonan B hingga cetakkan puding penuh. dinginkan kembali hingga membeku.
Setelah mengeras, keluarkan dari cettakan. Hidangkan dingin.

Resep Puding Mocca | Aneka Resep Masakan | 4.5

Resep Lainnya