Resep Salad Kentang Campur

Share:

Resep Salad Kentang Campur

Resep Salad Kentang Campur

Bahan:

  • 400 gr kentang kukus, dipotong kotak
  • 150 gr wortel, direbus dan dipotong kotak
  • 150 gr ketimun jepang, dibelah dua, dibuang biji dan dipotong 1/2 cm
  • 50 gr daun selada, disobek-sobek
  • 2 buah tomat merah, dibuang biji dan dipotong kotak
  • 3 butir telur rebus, diambil kuningnya, bagian putihnya diparut panjang parut dengan parutan keju

Bahan Saus:

  • 25 gram margarin
  • 1 siung bawang putih, dicincang halus
  • 3 kuning telur rebus, dihaluskan
  • 35 gram tepung terigu
  • 350 ml susu cair
  • 1 sdm garam
  • 2 sdm susu kental manis putih
  • 1 sdm air jeruk lemon

Cara Membuat:

Saus, panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kuning telur halus. Aduk sampai berbusa. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuangkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
Masukkan garam dan susu kental manis putih. Aduk sampai licin. Angkat. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
Sajikan selada, kentang, wortel, ketimun, tomat, dan putih telur dalam mangkuk. Tambahkan saus. Sajikan.

tagged under :resep salad kentang, resep kentang salad, 
Resep Salad Kentang Campur | Aneka Resep Masakan | 4.5

Resep Lainnya