Resep Sop Iga Sapi

Share:

Sop Iga Sapi

Resep Sop Iga Sapi. Bagi kalian para pecinta Sop, sajian yang satu ini memang tak pernah bisa ditolak. Apalagi dinikmat ketika masih hangat dengan sepiring nasi, selalu membuat selera makan kalian meningkat. Silahkan dicoba resep sop Iga Sapi yang dijamin kalian semua ketagihan untuk selalu merasakan kelezatannya :)

Bahan:

  • 750 gram iga sapi
  • 2 buah wortel potong tebal
  • 4 buah kentang ukuran kecil, potong dadu
  • 3 batang daun bawang, cincang

Bumbu Pertama:

  • 3 cm jahe, dikeprek
  • 3 cm kayu manis
  • 2 buah pekak
  • 4 butir kapulaga
  • 2 butir kaldu blok
  • 1/4 buah pala, dikeprek
  • garam secukupnya

Bumbu Kedua:

  • 8 buah bawang putih
  • 5 buah bawang merah

Cara Membuat:

  1. Rebus tulang iga dengan api sedang selama kurang lebih 2 jam agar empuk
  2. Masukkan bumbu I ke dalam rebusan iga, dan rebus kembali selama 60 – 90 menit hingga daging empuk
  3. Haluskan bumbu II, kemudian tumis hingga harum. Masukkan wortel dan kentang ke dalam tumisan hingga layu.
  4. Masukkan wortel dan kentang ke dalam rebusan iga, dan masak kembali setidaknya 10 – 15 menit.Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi siap untuk dinikmati, selamat mencoba :)

tagged under :resep s iga sapi, 
Resep Sop Iga Sapi | Aneka Resep Masakan | 4.5

Resep Lainnya