Resep Sup Kaki Kambing

Share:

 

Resep Sup Kaki Kambing

Resep Sup Kaki Kambing

Hmmm……sup yang menyegarkan dan enak ini perlu dicoba resepnya. Resep ini salah satu resep untuk memasak daging kambing. Cara membuatnya mudah. Disantap dengan nasi akan menambah enaknya sup kaki kambing ini. Selamat mencoba :) buat praktek masak saat Idul Adha nanti.

Bahan:

  • 1/2 kg kaki kambing, potong-potong, rebus hingga lunak
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 buah cengkih
  • 4 cm kayu manis
  • 3 butir kapulaga
  • 1 Liter santan cair
  • 6 sdm minyak goreng

Bumbu Halus:

  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 3 cm lengkuas
  • 3 cm jahe
  • 1/4 sdt jinten
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdt garam

Pelengkap:

  • 2 sdm bawang merah goreng
  • Sambal rawit

Cara Membuat:

Panaskan 6 sendok makan minyak goreng. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, cengkih, kayu manis, dan kapulaga hingga harum.
Masukkan bumbu tumis dan kaki kambing ke dalam santan. Rebus hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat.
Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng dan nasi putih.

 

Resep Sup Kaki Kambing | Aneka Resep Masakan | 4.5

Resep Lainnya