Resep Tumis Peda Tepung
Bahan:
- 2 ekor ikan asin peda
- 2 buah tahu putih, potong-potong 3×1 cm
- 100 gram buncis, potong-potong 3 cm
- 50 gram tepung terigu campur sampai kental
- 100 cc air
- 200 cc minyak goreng
Bumbu:
- 4 siung bawang putih, memarkan
- 8 siung bawang merah, iris halus
- 10 buah cabai merah, iris serong tipis
- 1 buah tomat, belah dua, iris serong
- 1 sdt garam
- 1 sdm kecap manis
Cara Membuat :
Bersihkan peda, buang kepala dan durinya, potong-potong sesuai tahu dan buncis, celup dalam adonan tepung terigu, goreng sampai kering kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
Goreng tahu sampai setengah matang, angkat dan sisihkan.
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan buncis, aduk rata. Masukkan cabai merah, tomat, daun bawang, garam dan kecap manis, aduk rata.
Setelah buncis layu, masukkan tahu, aduk rata, masukkan peda goreng, aduk rata, angkat.
Resep Tumis Peda Tepung
Reviewed byAneka Resep Masakan on
Rating: 5
Reviewed byAneka Resep Masakan on
Rating: 5
