AnekaResepSedap.Com

Resep Udang Masak Rica

Sensasi pedas dari udang ini menggunggah selera makan kita. Selamat mencoba

Bahan :

• 10 buah udang ukuran sedang
• 3 batang daun bawang, iris kecil-kecil
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 3 sdm air jeruk nipis
• 2 cm jahe, kupas, memarkan
• 3 batang serai, bersihkan, memarkan
• 15 buah cabe rawit, haluskan
• 1 sdt kaldu bubuk rasa apa saja
• 3 lembar daun jeruk
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 200 ml air
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

Kupas udang dari kulitnya, sisakan ekornya, cuci bersih
Lumuri udang dengan air jeruk, diamkan ± 15 menit, kemudian cuci kembali hingga bersih
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukan cabe yang telah dihaluskan, daun serai dan jahe yang telah dimemarkan, dan daun jeruk
Masukkan udang, garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan tumis sebentar, tambahkan air, masak hingga udang lunak

tagged under :resep udang goreng rica-rica, resep udang rica rica, rica rica udang, resep udang rica-rica, resep masakan udang rica rica,