Resep Urap Sayuran

Share:

Resep Urap Sayuran

Resep Urap Sayuran

Bahan :

  • 150 gram kacang panjang, potong-potong, rebus
  • 150 gram wortel, potong korek api, rebus
  • 150 gram tauge, cuci bersih
  • 150 gram bayam, rebus, tiriskan

Sambal Urap :

  • 175 gram kelapa setengah tua, parut memanjang
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 6 butir bawang merah, haluskan
  • ½ sdm gula merah
  • 5 buah cabe merah keriting, haluskan
  • 4 buah cabe rawit, haluskan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 cm kencur, haluskan
  • ½ sdt terasi, sangrai, haluskan
  • 1 sdt garam halus

Cara Membuat :

Sambal Urap: Campur kelapa dengan semua bumbu-bumbu, aduk rata. Kukus hingga matang. Angkat. tiriskan.
Penyajian: Atur semua bahan urap beserta sambal urap di dalam pingan saji. Hidangkan.

tagged under :resep urap sayur sangrai, 
Resep Urap Sayuran | Aneka Resep Masakan | 4.5

Resep Lainnya